然花抄院 京都室町本店！

みなさん、こんにちは。 最近、番外編をお送りしていなかったので、趣向を変えて、然花抄院に伺って参りました。 当研究員の情報によるとかなりの有名店と聞いていたので、並ぶことを覚悟しておりましたが、 すんなりと入れました。 然ノ膳を注文。 いざdiving!

カステラと思って勢いよくダイブしたのが間違いでした。 これはカステラとは似て非なるものです。 全く新しい食べ物と思って、ダイブした方が安全です。 普段、ラーメンを主戦場としている当方では語彙が足りず、適した表現が見当たりませんが、 美味しいです。 フグが魚と異なる様にカステラと生カステラは異なります。 初めて食べた感じがします。 硬いチーズケーキのようなイメージですが、硬くはありません。しっとりとしています。 セットでコーヒーを頼まれるダイバーの方が多いようですが、私は煎茶にして正解でした。 煎茶と生カステラの相性はいいものです。 〆に佃煮が出てきます。 何の佃煮だったかは忘れましたが、これまた珍しいものでした。 佃煮も美味しいです。 また伺います。 これからもどんどん潜っていきます！！