麺屋 あくた川！

みなさん、こんにちは。 今回は麺屋　あくた川に行って参りました。 平日でもダイバーたちが並ぶと聞く名海です。 穴場を狙って18時頃に到着。 店内には黒帯など、ダイバーたちの名前が並んでいます。 何度ダイビングしたら師範代になれるのか気になります。 限定麺は売り切れなのでレギュラーの家系ラーメンを注文。 しばらくして、笑顔の店員さんから熱々の海が到着。 いざdiving!

家系特有の油分たっぷり海から迸る閃光。 元祖横浜の灯台からの光のようです。 まさに名海と呼ぶにふさわしい脂感。 薬味も充実しております。 定番のお酢。 そして辛めにしたい方用の豆板醤的なもの。 これを少し入れると雰囲気が変わり、何度も楽しめます。 そしてにんにくを入れるとリスクは上がりますが、その分美味しさは上昇海流です。 スープは美味しいのですが、麺もいいです。 麺はモチモチ系です。 中太麺がよく合います。 これにはご飯が合いそうです。 ご飯はおかわりできるので注文しておいた方がよかったです。 脂っこいですが最後まで美味しくいただけました。 また伺います。 これからもどんどん潜っていきます！！