北海道探検編 しょうがとお料理 こがね！

みなさん、こんにちは。 今回は北の大地探検編と題しまして、北海道大学近辺にある、こがねに行って参りました。 北の大地の知り合いダイバーにおすすめされ、伺いました。 ここの海は夜はダイバーたちの集うバーになるそうです。 最近流行りのショウガバーですね。 そんなことはさておき、早速、スパイシーしょうが味噌を注文。 いざdiving!

ジンジャーのきいた味噌が身体中を温かく、そしてどこかまろやかにダイバーの心と身体を癒してくれます。 時折、味噌と生姜がミックスされ、なぜかカレー風味を感じました。 寒さで脳天がやられてしまったのか。 はたまた気圧か。 そのようなことを考えていると他のダイバーがガリをすすめてくれました。 これは美味しいです。 そして味噌ラーメンと絶妙にマッチします。 生姜と味噌のコンビネーションに当初は疑問を感じておりましたが、このコンビネーションの良さに圧倒されました。 他のラーメンとの相性も気になります。 まさに寒空の下、そびえ立つ金色の灯台ともいえる生姜です。 また伺います。 これからもどんどん潜っていきます！！