家系総本山 吉村屋!
- kyotoramensensui
- 2018年12月23日
- 読了時間: 1分
みなさん、こんにちは。
今回は家系総本山吉村屋に伺ってきました。 この海は家系の総本山として名高い海としてだけでなく、ロットを採用している海でもあります。 一度に大量のダイバーをさばくのは至難の業だと思われますが、そこは名海を管理しているだけあって、見事にダイバーたちをかき入れていきます。
ラーメン大(濃いめ)を注文。
いざdiving!

家系独特の海にワンダイブするや否や、その波紋の美しさに心を奪われます。 まるでクリスマスのイルミネーションのように、ロマンティックです。 店舗によっては油がきついところもありますが、ここは問題ありません。 にんにくを少し入れることで、風味が変化し、より一層、この海の神髄を引き出します。 そして最後に酢。 まさに家系の専売特許化している酢ですが、よく合います。 力強い醤油に、程よい油。 まさに横浜家系の源流であり、その先にわずかに湧き出る唯一無二の湧き水です。
また伺います。
これからもどんどん潜っていきます!!
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